脳天気な我が家

~ベランダ栽培を中心に、たくさんの趣味や日常を綴っていきます~

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白ナス収穫

白ナスは2株育てているのですが、前に1番果を収穫した株と違う方にも実がついたので収穫しました。




・・・しかし



120629_0837~01



大きくなりませんでした。
う~ん、嫌な予感。

きっと受粉がうまくいかなかったのでしょう。
触った感じも硬いです(^^;
1番果と共に収穫した2番果。
こちらは少し大きめで13cm位あります。

白ナスって種入りが早いらしく、前回収穫したサイズでも種が入っていました。
まあ、種が硬くて気になるって訳でもないので大丈夫なんですけどね(^^)
どちらかと言うと、種よりも皮の方が気になります。
結構、皮が硬いので、どうやって食べるのが一番美味しくいただけるのか・・・。

皮を剥くということは焼きナスがベストってことですかね?
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コメント

実が固いということは石ナスですか?
受粉がうまくいかないとなりやすいんですか?φ(..)メモメモ
やっぱりナスって気難しいですね~(-"-)

semireyさんへ♪

受精不完全になることで果実の中に種子ができないまま着果したものが石ナス。

受精不完全の原因として

1.窒素過剰により、葉茎が大きくなり過ぎて花の育ちが不良になる。
2.肥料不足により生り疲れしている。
3.水分不足によるもの。
4.開花前後に低温に当たることにより、受精不良になる。
5.日照不足によるもの。
6.ホルモン不足により、養分が実に行き渡らない。

ということらしいです(-ω-;)ウーン

白なすって・・・皮が確かに固いですよね。
ちゃんと実っても皮は固い。

以前、私は白なすを田楽にしました。
皮は固いけど、中はとろけるように柔らかくって
美味しかったのを思い出しました。

か~ちゃんさんへ♪

田楽ですか♪ うん、美味しそう(^^)
でも、きっと、皮が邪魔になるんだろうなあ(笑)
我が家のパパさんなら、皮は残しそうです。
白ナスって、どの品種でも皮は硬めらしいですね。
どこかのお店で「皮を剥いて調理することをオススメします」って書いてあった(笑)

はじめまして!

はじめまして!お邪魔いたします(^^)

白ナスって、食べたことないんですけど、食感とかお味は、紫ナスと同じなんでしょうか?
しかも白ナスって皮が固いって初めて知りました(^^;

私は、焼きナスが好きなので、焼きナスでしょうか?
(誰も聞いてない(^^; )

まあさんへ♪

ようこそ我が家へ♪

初収穫した白ナスをいただいた時は、野菜炒め状態でいただいたのですが、普通のおナスと変わらなかったような気がします(^^; (皮は硬かったけど)

>私は、焼きナスが好きなので、焼きナスでしょうか?
(誰も聞いてない(^^; )

いやいや、そんなことはございませんぞ。
私も焼きなすって大好きなので、もっと白ナスを味わうためにも焼きなすか田楽で食べてみようかと思っています。(せめて、もう1本ぐらい収穫したいですね)

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白ナスは2株育てているのですが、前に1番果を収穫した株と違う方にも実がついたので収穫しました。 ・・・しかし 大きくなりませんでした。う~ん、嫌な予感。 きっと受粉がうま...
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