脳天気な我が家

~ベランダ栽培を中心に、たくさんの趣味や日常を綴っていきます~

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らっきょう漬けた

今年は土付きらっきょうを2kg購入しました。
 
塩漬けが済んだので、塩抜きをして漬けました
 
まず1kgは普通に甘酢に漬けました。
 
今年は目新しいことをしようと思いまして、残りの分でいろんならっきょうを漬けてみました。
 
 
 
 
 
左側から、ワイン漬け、梅酢漬け、味噌漬けの3種類です
 
どれも作ったこともなけりゃ食べたこともない(^^;
美味しく漬かれば嬉しいんですけどね。
 
皆さんはどんならっきょう漬けを作りますか?
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コメント

やってますねぇ〜(⌒-⌒)
ラッキョウ、実はあんまり得意な食べ物では無かったんですが、去年お友達が「ワイン漬け」をお裾分けしてくれたの。
すんごい美味しかったんだよー!!びっくりしちゃた。

梅酢漬けは、きっと綺麗なピンクになるんでしょうね〜♪
こんな風に、少しづつ、色んなお味っていうのも楽しくてイイですねぇ!

Naomiさんへ♪

人生初、いろんな種類のらっきょうを漬けてみましたよん♪
いつもは甘酢漬けしか作らないのですが、それだけっちゅうのも味気ないかなと思い、食べたことはないけど作ってみました(笑)

Naomiさんはらっきょうって得意じゃないんだ。
でもワイン漬けなら美味しく食べられたんですか。
ということは、ワイン漬けを作ったのは正解か (ΦωΦ)ふふふ・・・・

色も味も楽しみです♪

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まとめtyaiました【らっきょう漬けた】

今年は土付きらっきょうを2kg購入しました。
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