脳天気な我が家

~ベランダ栽培を中心に、たくさんの趣味や日常を綴っていきます~

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裏庭にて

仲良くしていただいているご近所さんが、裏庭に植えてある植物を調べてほしいと言うので、調べてみたんですよ。

そしたら、どうもユスラウメという植物らしく、実は食べられると書いてあるじゃありませんか。

ご近所さんと一緒に、赤く熟しているものを収穫して分け分けしてきました。








味はさくらんぼに似ていて生食OKらしいので、まずは味見。


・・・確かに、日本のさくらんぼに似ているが、少し苦味も感じるような

生食はちょっち微妙なのですが、果実酒やサワードリンクにする程の量は無いし(-_-)

1時間後、ご近所さんがやってきまして

「これ、全部あげる。味見はしたし、そのまま食べるには量が多いけど、大きな種があるからジャムにするのも面倒だし」

と言うのである。
で、私、

「お口に合いませんでした?」

って聞いちゃったんですよ。
だって、たかだか直径1センチ程の小さな実だし、美味しいと思えば、あっという間に食べちゃう量だし。

そしたら、

「いや、そうじゃないのよ。ちゃんと幾つかは食べたし・・・」

と慌てた様子で(^_^;)


いやいや、別にいいのに(笑)
人にはそれぞれ好みというものがある訳だし。








という訳で、量が増えましたのでジャムを作る事にしました。
ユスラウメの赤い実と砂糖の白がふつくしいですな(笑)

実が柔らかくなるまで煮詰めて、実を潰しながら種を取ろうと思います。

ザルだと目が細かすぎるので、穴あきお玉を使ってみました。
なかなかにナイスな仕事をしてくれます








結構な量になりました。
さあ、パパンが美味しく食べてくれるといいんだけど(^_^;)
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